Коли слід снідати: оптимальний час сніданку та що кажуть науковці
Питання коли слід снідати стає дедалі важливішим, особливо для людей старшого віку. Нове дослідження, опубліковане в журналі Nature (nature.com), показує, що час першого прийому їжі може бути пов’язаний із загальним станом здоров’я та навіть ризиком розвитку хронічних захворювань.
Час сніданку як індикатор здоров’я
Група науковців під керівництвом Хассана Дашті з Массачусетської загальної лікарні проаналізувала дані майже 3000 людей віком від 42 до 94 років. Протягом понад 20 років вони досліджували, як час сніданку впливає на психічний та фізичний стан.
Виявилося, що ті, хто їв першу страву пізніше, частіше мали депресивні симптоми, тривожність та хронічну виснаженість. Також у них частіше спостерігалася мультиморбідність — одночасна наявність кількох хронічних хвороб.
Що вважається пізнім сніданком
Учасники, які снідали пізніше, робили це в середньому о 8:50, тоді як «ранні» — приблизно о 7:51. Різниця здається невеликою, але її вплив на здоров’я виявився суттєвим.
Пізній сніданок і ризик смерті
Найбільш тривожний висновок: люди, які снідають пізно, мали майже на три відсоткові пункти вищий ризик смерті протягом десяти років. Хоча дослідження є спостережним і не встановлює причин, учені припускають, що нерегулярний режим харчування може бути раннім сигналом змін у стані організму.
Чому важливо знати, коли слід снідати
За словами Дашті, зміни в часі сніданку можуть бути простим маркером фізичних або психологічних проблем. Саме тому питання коли слід снідати може стати важливою частиною профілактики та моніторингу здоров’я.
