Як правильно пити каву, щоб отримати максимум користі для здоров’я?
Кава належить до найулюбленіших напоїв у світі. За даними довготривалого дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я, вона навіть може підвищувати тривалість життя. Однією з головних причин цього є велика кількість антиоксидантів, що містяться в ній. Це речовини, які захищають клітини та можуть запобігати захворюванням.
Важливо, однак, що позитивні ефекти сильно залежать від того, як ти її п’єш.
Молоко може блокувати важливі корисні речовини, що містяться в каві
Щоб зрозуміти, як правильно пити каву, важливо знати, як молоко впливає на її властивості.
Якщо ти п’єш каву без добавок, організм може оптимально засвоювати антиоксиданти, що в ній містяться.
Якщо ти додаєш молоко, це змінює ситуацію. Дослідження показують, що молоко зв’язує певні речовини в каві. Через це організм гірше їх засвоює. Це означає: кава з молоком не є шкідливою, але частина її позитивного впливу втрачається.
Що чорна кава може спричинити в організмі
Багато людей не знають, як правильно пити каву, щоб зберегти антиоксиданти. Цікавим ефектом чорної кави є так звана аутофагія. Під час цього процесу організм розщеплює старі або пошкоджені частини клітин і переробляє їх. Це підтримує здоров’я клітин і може знижувати ризик певних захворювань. Цей ефект насамперед пов’язують саме з чорною кавою.
Переваги для серця, печінки та ваги
Помірне споживання кави може позитивно впливати на твоє здоров’я. До цього належать:
- Підтримка здоров’я серцево‑судинної системи
- Зниження ризику захворювань печінки
- Стимулювання спалювання жиру
- Допомога в утриманні ваги
Важливо: ці ефекти проявляються передусім тоді, коли ти п’єш каву без молока та цукру. Молоко може зменшувати засвоєння певних рослинних речовин — наприклад, хлорогенових кислот. Вони важливі для твого обміну речовин.
Молоко в каві: воно не заборонене
Тобі не потрібно повністю відмовлятися від молока. Воно робить каву м’якшою на смак і для багатьох приємнішою. Однак воно також підвищує калорійність напою. Якщо ти стежиш за своїм харчуванням, це може мати значення.
Також має значення, який саме вид молока ти використовуєш. Знежирене молоко або рослинні альтернативи, ймовірно, мають менший вплив, ніж варіанти з високим вмістом жиру.
А як щодо цукру?
Цукор або підсолоджувачі можуть суттєво зменшити корисні властивості кави. Якщо ти хочеш отримати з кави якомога більше користі, варто пити її якомога натуральнішою або принаймні свідомо ставитися до добавок.
У цих випадках тобі краще зменшити споживання кави
Хоч кава й може бути корисною, є ситуації, коли твій організм чутливіше реагує на кофеїн. Тоді варто свідомо зменшити її споживання або навіть повністю відмовитися від неї.
Особливо в цих випадках тобі варто бути обережним:
Якщо ти хочеш знати, як правильно пити каву без шкоди для шлунка, зверни увагу на ці поради.
- Перед сном: кофеїн довго залишається в організмі. До шести годин він може негативно впливати на твій сон. Якщо ти п’єш каву ввечері, тобі часто важче заснути або сон стає менш глибоким.
- Під час вагітності: тут діє чітке обмеження. Тобі не слід споживати більше ніж 200 міліграмів кофеїну на день. Це приблизно дві чашки кави.
- При хворобі Гашимото: якщо ти маєш захворювання щитоподібної залози, кава може діяти несприятливо. У такому разі її краще уникати.
- При акне: кава може впливати на стан шкіри. Якщо ти схильна або схильний до висипань, менше кофеїну може піти твоїй шкірі на користь.
- При гастриті: якщо у тебе чутливий шлунок або гастрит, тобі варто пити каву рідко або зовсім уникати її. Вона може посилювати симптоми.
